烤猪排的注意事项

1、各位妈友们在切猪里脊肉片时最好先把连在肉上的筋和膜提前处理掉，这样切起来更轻松方便，而且猪排的口感也会很好。

2、妈友们在切猪里脊肉时要斜着切，因为猪肉的肉质比较细而且连接肉的筋比较少，横切的话很容易导致肉片变碎，斜切则不会有这种困扰。

3、在烤猪肉时一定要注意将猪肉烤熟，否则猪肉中可能残留寄生虫。