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红烧土豆的做法和食材用料及健康功效

2017-09-11 02:07:50 阅读：269+ 来源：本站原创 作者：邓莎

健康功效

土豆：和胃、解毒、消肿
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
冰糖：和胃、健脾、润肺止咳

食材用料

土豆两个相克食物	葱一颗相克食物
姜少许相克食物	蒜5瓣相克食物
生抽20ml	老抽10ml
陈醋10ml	冰糖15g相克食物
料酒5g	水100ml

红烧土豆的做法

1.土豆去皮切片，切的稍厚一点，以防碎掉，切好的土豆放盐水中浸泡后捞出淋水
2.姜切片，葱切段，蒜拍扁切末
3.锅烧热后下葱姜蒜爆香
4.下土豆片煸炒三分钟
5.将生抽，冰糖，醋，料酒，老抽，水调成的料汁一并倒入锅内，以没过土豆为易
6.小火焖煮15分钟，大火收汁，装盘

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