黑芝麻鲜奶酪的做法和食材用料及健康功效

食材用料

黑芝麻鲜奶酪的做法

• 1.准备好所需食材。

• 2.将鱼胶片撕成小片放入冰水中泡约3-5分钟泡软。

• 3.泡软的鱼胶片挤干水分备用。

• 4.取一锅子倒入1/3的鲜奶，开中小火将糖倒入慢慢搅拌，将鲜奶煮至约50度(锅边稍微起泡)即关火，将泡软的鱼胶片放入搅拌至溶化。

• 5.将剩馀的2/3鲜奶与鲜奶油倒入搅拌均匀。(如果要做原味奶酪步骤到这里装杯就完成了)

• 6.放入芝麻酱搅拌均匀后取一个大锅子放入冰块，再将芝麻奶酪放上不停搅拌至浓稠(这样一来芝麻才不会全部都沉在底部)。

• 7.装杯后冷藏约三小时凝固后即可食用啰!