孕妇吃乌鸡的做法

乌鸡的功效与作用非常多，就连孕妇也能通过吃乌鸡起到滋补的功效，而且乌鸡中的钙和磷有助于胎宝宝成长发育。下面就介绍给大家孕妇吃乌鸡的做法。

乌鸡最好的吃法就是炖汤，如果给孕妇食用的话，在配料上我们要做出调整。

先准备乌鸡一只，山药300克，胡萝卜一根，姜葱适量，枸杞一小把，食盐和绍酒适量。

孕妇吃乌鸡的做法——山药乌鸡汤

1、先将枸杞洗干净用清水浸泡片刻。

2、乌鸡切成块状备用；山药切块；胡萝卜切块；葱切段；姜切片。

3、准备一个大锅，锅里面放入适量的清水，放入乌鸡快。

4、开大火煮滚，焯水去出血沫，将乌鸡捞起来用温水洗净备用。

5、煮锅重新放入清水，倒入乌鸡和姜片、葱段。

6、用大火烧开，加入适量的绍酒可以去除异味，此时调成小火，盖上盖子炖煮45分钟。

7、此时放入山药块，继续小火煮15粉红总，放入胡萝卜块，煮5分钟。

8、最后放入一小把枸杞以及少许的食盐调味，搅拌均匀后关小火盖上盖子焖5分钟，就可以出锅了。