孜然牛肉盖浇饭应该如何做

面对如此美味的菜式，是不是已经按耐不住，想尝试一下在家制作呢？事不宜迟，我们这就来学习一下。

用料：牛柳肉200克、洋葱小半个、孜然（原粒）2克、蚝油小半碗、盐适量、花生油  

孜然牛肉盖浇饭的做法  

1、牛肉拍松肉切薄片，用生粉和油腌10分钟。

2、洋葱切条。

3、烧红锅炒几下孜然，飘出香味后下油。大火炒牛肉。

4、变色后，蚝油兑水调成酱下锅煮，很快就收汁的。

5、这时候再放洋葱，翻炒到洋葱熟就可以了。

6、盘子里剩上饭，把牛肉等等淋在饭上面。