宝宝的生长发育的速度是很快的,所以在成长的过程中所需要的营养也就显得很重要了,妈妈们也就为宝宝的膳食操碎了心,下面我们一起来讨论一下一岁宝宝早餐食谱。
1、板栗鸡丝粥
原料:大米100克、板栗100克、鸡胸肉80克、盐5克、油10毫升 做法:大米洗净后加少许油拌匀,腌制30分钟,板栗去壳。鸡胸肉洗净放入清水锅中煮熟,捞出放凉后顺着鸡肉的纹理撕成细丝,用少许油和盐腌制片刻。板栗切碎。锅中倒入适量清水,大火烧开后放入腌制好的大米,放入板栗,再次煮滚后转小火煲煮30分钟。待米粥软烂时将鸡丝放入锅里,用勺子搅拌均匀,继续用小火再煮5分钟,最后加盐调味即可。
2、缤纷红薯粥
原料:白米30克、红薯半个 做法:大米淘洗干净后加入足量的清水,煮成白米粥。红薯洗净后削去外皮切成薄片。放入蒸锅中蒸至熟透。将蒸好的红薯取出,用勺子碾压成泥状。红薯泥放入白米粥中,搅拌均匀即可。
3、三鲜豆腐泥
原料:豆腐50克、黄瓜25克、猪肉25克、鸡蛋1个、食盐少许、葱适量、植物油适量 做法:豆腐洗净,压成豆腐泥。猪肉洗净,剁成泥,备用。黄瓜洗净,切碎。鸡蛋磕入碗中打散,搅拌均匀。炒锅放油烧热,下入蛋液,炒熟后搅成鸡蛋碎,备用。炒锅再放油烧热,用葱花爆香。放入猪肉煸炒。炒至猪肉变色时加入豆腐泥和黄瓜继续煸炒。炒至将熟时再放鸡蛋碎,一起炒匀后加盐调味即可。
因为每个宝宝的口味是不同的,妈妈们可以根据宝宝的口味去选择合适的食谱,这样一来,营养到位了,宝宝也爱吃饭。

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