儿童酱油有添加剂吗

食品添加剂是食物中正常的添加成分，我们平常吃的酱油中都有各种添加剂，那么儿童酱油有没有添加剂呢？

儿童酱油中是有添加剂的，在对比普通生抽和儿童酱油中发现，最大的区别就是添加剂的数量，一般普通的酱油中会添加好几种添加剂，包括谷氨酸钠、5’-肌苷酸二钠、5’-鸟苷酸二钠、焦糖色素、三氯焦糖等，而儿童酱油的食品添加剂仅包含谷氨酸钠、呈味核苷酸二钠、安赛蜜3种，比普通酱油要少。

很多人听到食品添加剂就会感到不安，但其实正规的食品添加剂是很安全的，在酱油中，添加剂原本添加的量就不多，加上酱油的食用量比较小，所以安全性是完全不用担心的，反而一些厂家开发了“低盐酱油”，把盐的用量降低了一半左右，不过防腐压力更大，就更离不开防腐剂了。