电压力锅炖羊肉做法

电压力锅除了能用于炖排骨，还能用于炖煮很多肉类，比如羊肉。相信不少家长都没试过用电压力锅炖煮羊肉。如果想学，不妨继续往下看看，相信会有收获。

清炖羊肉做法

羊腿肉、羊骨放入开水中泡一会儿，去血，然后姜片用刀拍松，葱切花，蒜切片。再把羊腿肉、羊骨冲净放入电压力锅内，加开水盖过食材，炖煮35分钟。再放入姜、大蒜、胡萝卜，继续炖煮10分钟，出锅前加盐、香菜、葱等即可。

萝卜炖羊肉做法

如果不想只是清炖羊肉，也可以放一些白萝卜、红萝卜一起煮。煮之前，把羊肉切成块，倒入在压力锅中，加水、料酒、姜片，一起煮3分钟，去除骚味。紧接着，萝卜切块放入锅中，与羊肉一起煮，可加入料酒、老抽、生抽、醋和糖，味道更佳，熟后撒盐和香菜即可食用。