番茄沙司炒蛋是一道比较简单的家常菜,经常烹制番茄炒蛋的人一定会做,因为这道菜就是在番茄炒蛋的基础上加上一些美味的番茄沙司进去,这样就能让番茄的口味更加浓郁了,让我们来看看具体的做法吧。
准备材料:番茄、鸡蛋、番茄沙司、白砂糖、食盐
做法:
1、将番茄洗净后切片,也可以切成块状,随个人喜好;
2、将鸡蛋打碎在碗中,加入食盐搅拌均匀;
3、在锅中烧油,烧热后倒入鸡蛋液,用锅铲迅速搅拌,把鸡蛋炒碎;
4、将番茄加入到锅中一起翻炒;
5、加入番茄沙司,增加菜肴的胃口,可以适当加一些白糖,出锅前加食盐调味即可。

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