虾仁炒饭的做法和食材用料及健康功效

健康功效

米饭：活血化瘀
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳

食材用料

虾仁炒饭的做法

• 1.虾仁洗净挑起虾线，香肠切丁，胡萝卜切丁，葱切末。

• 2.先烧开水焯熟虾仁。

• 3.炒锅倒油烧热，放入鸡蛋液。

• 4.鸡蛋液刚刚凝固就放入葱末香肠胡萝卜丁翻炒约1分钟。

• 5.放入米饭翻炒至米饭粒都散开。

• 6.放入虾仁翻炒一下，接着放盐调味。

• 7.放入切丁的黄瓜翻炒一下熄火。

• 8.成品图。