蕃茄鸡蛋汤的做法和食材用料及健康功效

健康功效

鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料

蕃茄鸡蛋汤的做法

• 1.备好图中食材。蕃茄、姜、葱洗净，鸡蛋。

• 2.姜切片，切葱花。

• 3.鸡蛋磕入碗中调匀。

• 4.蕃茄切十字刀。

• 5.锅里水烧开，放入蕃茄煮一分钟。

• 6.捞出来撕去皮。

• 7.切小块。

• 8.锅里油烧热，放入姜片爆香。

• 9.倒入蕃茄炒出浓汁。

• 10.加入清水(开水)烧沸腾。

• 11.淋入蛋液。

• 12.加入少许盐，再用锅铲轻轻铲几下。

• 13.出锅盛入碗，撒上葱花。