红烧鸡腿的做法和食材用料及健康功效

健康功效

花生油：辅助降血脂、改善血液循环、健脑益智

食材用料

红烧鸡腿的做法

• 1.把姜、大蒜、大葱切好备用

• 2.鸡腿洗净，用刀在鸡腿上切几个小口（好入味）

• 3.大葱爆锅出香

• 4.放入洗净切好的小鸡腿翻炒片刻

• 5.翻炒片刻，放入生抽酱油、老抽酱油大蒜、姜

• 6.继续中火翻炒片刻，至每个鸡腿都上色均匀

• 7.加入一碗水（碗是吃饭的那种中等大的碗）加盖小火烧10分钟左右中间掀盖翻动鸡腿三次

• 8.看水剩下的不多即可掀盖，加入盐鸡精改大火收至（三分钟左右）

• 9.收至适量的汁（可根据自己掌握）

• 10.成品

• 11.成品

• 12.成品