面包机制作松软面包

吐司是西式面包的一种，原料是方包，可以用面包机做，方法简单。等做好后，再搭配自己喜欢食用的食材，味道很不错。那怎么用面包机做吐司面包呢？大家不妨往下看看妈网分享的做法。

材料

高筋面粉250克、安琪高活性干酵母5克、白糖35克、奶粉3克、盐2克、黄油20克、鸡蛋一个、水130ml、葡萄干约30克。

做法

鸡蛋打散，倒入面包桶内，加入水、奶粉、糖、盐，切记糖和盐对角放置，直接加冷开水。选择和面程序，等结束后加入液态黄油，时间大约为15分钟。选择菜单松软面包程序，和面18分钟，暂停再加入葡萄干，继续和面7分钟。机器停止后，用保鲜膜覆盖桶身。再让面团进行发酵，完成后，机器进入烘烤程序。取下湿布，在面团表面刷上蛋液，合上盖子，进行烘烤。等烘烤完后，把面包桶清洗干净即可。