做一个完美的蛋糕必须懂得善用你的工具,掌握基本的技巧,这样才能事半功倍。当你做完,看着质感细腻、味道丰盈的蛋糕,就会忍不住想咬一口。不过,需提醒你的是,要用对容器。那微波炉做蛋糕,用什么容器呢?
1、转盘:装饰蛋糕时非常棒的工作。将蛋糕放在盘子上,利用这个得力的工具能轻易地装饰整个蛋糕。
2、橡皮刮刀:刮片柔软而富有弹性,可以轻松刮出碗里的东西,不必造成浪费。
3、曲抹刀和直抹刀:这两款抹刀作为转移蛋糕的工具,也能用于装饰蛋糕时使用。
4、手提电动搅拌机:家庭式做烘焙点心的必备工具,可迅速将奶油、鸡蛋、巧克力糖霜和奶油奶油搅拌至软滑,节省搅拌时间。
5、各式筛子:用来隔离面粉中的小颗粒,沥干水果和除去混合物中的结块。

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