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家常红烧肉的做法和食材用料及健康功效

2017-09-18 07:53:00 阅读：6501+ 来源：本站原创 作者：郑裕玲

健康功效

八角：理气、止痛、温阳
花椒：温中、止泻、止痛

食材用料

前腿肉一斤	白豆角一把
小土豆4个	鲜竹笋一把
冰糖一块相克食物	八角2个
草果一个	花椒适量
葱一根相克食物	姜一块相克食物
干红辣椒一个

家常红烧肉的做法

1.前腿肉洗净切块，凉水下锅，水开后，煮两分钟，捞出洗净备用
2.把配料准备好
3.锅中放油，放入冰糖，小火慢炒，糖炒至变红褐色，并有好多泡泡时，把肉倒入，放入配料，翻炒均匀后，加入一大碗水
4.小火慢炖40分钟后，放入切好的豆角，放入土豆，竹笋，放盐
5.豆角和土豆熟了时，大火收汁，出锅装盘
6.再来一张

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