青椒肉片炒腐竹的做法和食材用料及健康功效

健康功效

青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
腐竹：改善血液循环、延缓衰老、抗氧化
花生油：辅助降血脂、改善血液循环、健脑益智

食材用料

青椒肉片炒腐竹的做法

• 1.原料准备好，肉片提前用少许淀粉、盐、糖、胡椒粉、鸡精腌制入味

• 2.热锅凉油炸花椒，八角出香味

• 3.放入姜片，肉片翻炒均匀

• 4.加入葱花，干红椒

• 5.依次加入木耳、腐竹，最后加青椒

• 6.放入蚝油、糖、鸡精、少许水最后加少许盐即可