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尖椒鸡的做法和食材用料及健康功效

2017-09-18 17:56:14 阅读：4982+ 来源：本站原创 作者：胡兵

健康功效

青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

小公鸡一只	尖椒6个
青椒100克相克食物	花椒一把
五香粉一匙	酱油1/2匙
淀粉1/3匙	姜一块相克食物
蒜一个相克食物	盐适量
白砂糖一匙相克食物

尖椒鸡的做法

1.1：鸡切小块，放入淀粉，酱油，五香粉，盐适量腌制10分钟左右。 2:生姜，尖椒，青椒洗净切丁备用
2.1:锅内放适量油，油热冒烟后将鸡肉倒入锅内翻炸，沥干水分盛出后，将火关小，继续放入花椒，煸出香味后倒入青椒等，鸡肉大火翻炒
3.翻炒3分钟倒入盐适量，白糖一匙，最后鸡精起锅，麻香俱浓的尖椒鸡就出炉了

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