盐煎肉的做法和食材用料及健康功效

健康功效

猪肉：补肾、滋阴、益气
蒜苗：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌

食材用料

盐煎肉的做法

• 1.食材准备

• 2.将蒜苗改刀切段，蒜白和蒜绿分开放

• 3.青椒改刀切段

• 4.将猪肉改刀切成片或条，大约三毫米薄厚

• 5.将少许姜丝，盐，十三香，料酒，酱油倒入切好的猪肉内拌匀入味20分钟

• 6.起锅热油至六成热放入花椒和姜片爆香

• 7.倒入猪肉翻炒至变色

• 8.加入青椒，蒜白，盐，糖大火翻炒

• 9.倒入蒜绿翻炒至塌架

• 10.最后加入少许酱油翻炒均匀装盘即可