红烧鲈鱼的做法和食材用料及健康功效

健康功效

鲈鱼：补肝、补益脾肾、补肾
八角：理气、止痛、温阳

食材用料

红烧鲈鱼的做法

• 1.准备好食材

• 2.把鲈鱼去鳞以及内脏，冲洗干净，在鱼的两面划上几刀，以便入味

• 3.平底锅倒少量油，油热后把鱼煎的两面焦黄盛出

• 4.另起锅倒油，油热后放八角，依次放葱花和姜片炒香

• 5.放入鲈鱼，放甜面酱，酱油，料酒，醋，少量盐，倒入开水

• 6.收汁后装盘即可