土豆四季豆烧鸡腿的做法和食材用料及健康功效

健康功效

鸡腿：温中、补精益髓、益气
土豆：和胃、解毒、消肿
四季豆：富含胡萝卜素、活血化瘀

食材用料

土豆四季豆烧鸡腿的做法

• 1.制作材料。

• 2.将土豆去皮洗净，切块。鸡腿洗净切小块。

• 3.四季豆洗净切段

• 4.姜蒜切块。

• 5.锅中加少量油，放入鸡块煸炒。

• 6.炒至表面金黄时加入老抽，少量盐，白糖，使鸡腿上色。

• 7.加入姜蒜炒香。

• 8.加入土豆，四季豆翻炒。

• 9.加适量水，盖上锅盖闷煮。

• 10.土豆四季豆煮熟后，大火收汁，加入盐，鸡精炒匀。

• 11.装盘即可。