雪菜墨鱼的做法和食材用料及健康功效

健康功效

墨鱼：补心、滋阴、护肝

食材用料

雪菜墨鱼的做法

• 1.墨鱼去除内脏、眼和皮处理干净，改刀成喜欢的块。（可以让卖家处理好）

• 2.雪菜洗干净，挤干水切成1-1.5cm或与墨鱼块相匹配的段。

• 3.锅中倒入油，烧至五层热时倒入雪菜段。

• 4.炒出滋滋声时加入青、红剁椒翻炒均匀。

• 5.倒入墨鱼翻炒30s，倒入少许料酒，翻炒30s。

• 6.加入白砂糖提鲜，出锅装盘即可。