腊八粥的做法和食材用料及健康功效

健康功效

红豆：理气、清热解毒、活血
黑豆：健脾、利水、活血
糯米：暖肝、补中益气、健脾止泻

食材用料

腊八粥的做法

• 1.把红豆、黑豆、红皮花生、薏仁米装在一个容器内用冷水泡3小时以上。

• 2.糯米、小米、薏仁米放在一个容器内，泡一个小时。

• 3.新鲜百合洗干净，掰成瓣，红枣去核备用（不用泡）。

• 4.锅内加入冷水，把泡好的食材都加进去，开大火煮开。

• 5.将电炖砂锅提前通电预热（电炖砂锅功率很小300W）后，将煮开的食材倒入电炖砂锅内，加入百合和红枣，等砂锅内的粥沸腾冒泡后，再加入适量的盐和玉米油，这样炖出来的粥会很软很糯。

• 6.盖上盖子开高档开始炖粥啦！高档炖30分钟后转低档炖3小时以上。冰糖在粥快熬好时再放入。

• 7.香喷喷滑溜溜的腊八粥就熬好了，盛碗趁热喝下哦！