姐妹淘泡泡浴蛋糕（8寸）的做法和食材用料及健康功效

健康功效

鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
牛奶：富含蛋白质

食材用料

姐妹淘泡泡浴蛋糕（8寸）的做法

• 1.取两个干净的盆 蛋黄蛋白分离

• 2.蛋黄里分次加入糖 油 牛奶 搅拌均匀

• 3.筛入低粉 （我筛了两次）

• 4.搅拌成细腻的面糊 备用

• 5.蛋白里加入几滴柠檬汁 和盐

• 6.低速打出鱼眼泡 加入1/3糖

• 7.中速打至细腻 加1/3糖

• 8.高速打至有纹路 加剩余的糖

• 9.再从高速打回低速 打出小尖头 就可以了

• 10.取一部分蛋白 加入到蛋黄糊里 翻拌匀

• 11.再倒入蛋白里 翻拌

• 12.拌好的面糊很细腻 手法要快 打好的蛋白很坚强 不必担心消泡

• 13.从高处倒入模具里 再震出气泡 放入预热好的烤箱 120度 60分钟 （我的烤箱脾气不好 只能这个温度）

• 14.出炉后 震出热气 倒扣放凉

• 15.脱膜完美O(∩_∩)O

• 16.一切为二

• 17.打发奶油 250g奶油 20g糖和一个干净的盆

• 18.高速打3分钟就好了

• 19.一半装入裱花袋 盆里滴2滴红色色素 再稍微打均匀即可

• 20.这个也不用裱花嘴 我就直接用的保鲜袋 裱花要快 不然手的温度把奶油握化了 粉的小眼 白的大点

• 21.在夹层上抹一点奶油 放上喜欢的水果

• 22.上面的挖了一个心形的浴缸

• 23.把蛋糕表面都稍微抹点打底的奶油

• 24.用粉色的奶油在蛋糕表面挤出丝

• 25.娃娃洗净放在洞里 摆自己喜欢的姿势

• 26.再用白色奶油挤出肥皂泡泡 随意挤自己喜欢的样子