大骨头炖油豆角的做法和食材用料及健康功效

健康功效

油豆角：补血、富含胡萝卜素、富含铜

食材用料

大骨头炖油豆角的做法

• 1.将大骨头放入凉水中浸泡十分钟

• 2.放入电饭煲中，加入炖肉料、葱，按照煮饭的程序即可，锅开后，焖十分钟，如此程序重复两次

• 3.煮大骨头的同时可准备食材

• 4.都快熟的时候锅内放油，蒜爆锅

• 5.闻到蒜香后加入豆角，煸炒，炒至所有豆角都变色

• 6.放入煮好的大骨头和葱花，加入蚝油，老抽，盐，翻炒均匀，加入刚煮肉用的汤适量，大火烧开后转小火，豆角变软后大火收汤，出锅前放入鸡精

• 7.出锅