红烧兔肉的做法和食材用料及健康功效

健康功效

兔肉：解毒、凉血、扩张血管
土豆：和胃、解毒、消肿

食材用料

红烧兔肉的做法

• 1.将买回的新鲜兔肉除去血水备用(买时就切好)

• 2.将土豆洗净去皮，切块后再洗一遍

• 3.放入适量食盐腌一下备用

• 4.小葱洗净切好备用

• 5.锅中放入适量食用油开火

• 6.油烧至7成热加入佐料

• 7.佐料炒香后放入兔肉

• 8.翻炒兔肉3分钟左右

• 9.加入适量水，没过兔肉为好

• 10. 盖上锅盖大火烧开后小火炖50分钟左右

• 11. 放入腌好的土豆

• 12. 拌匀后盖上锅盖大火烧开后小火炖25分 钟左右土豆就熟了，关火

• 13. 烧好了的土豆兔肉

• 14. 装盘撒上葱花