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炒三鲜的做法和食材用料及健康功效

2017-09-18 08:03:32 阅读：6147+ 来源：本站原创 作者：徐帆

健康功效

黄瓜：利水、清热、解毒
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
香菇：补虚、健脾、化痰

食材用料

瘦肉100g	黄瓜一条相克食物
胡萝卜一小个相克食物	香菇适量相克食物
油适量	蚝油适量
胡椒粉适量	料酒适量
生粉适量	蒜四颗相克食物
葱花少许

炒三鲜的做法

1.瘦肉切片用料酒和生粉抓匀
2.黄瓜胡萝卜滚刀切块
3.香菇切块（我这是做其它菜剩下的香菇腿）
4.蒜切末
5.锅内热油下蒜末爆香
6.下肉片快速翻炒至变色
7.下黄瓜胡萝卜翻炒至熟
8.下香菇翻炒至熟
9.下胡椒粉翻炒均匀
10.下蚝油
11.翻炒均匀调味
12.出锅装盘撒上葱花即可
13.成品图

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