鸡蛋瘦肉炒饼的做法和食材用料及健康功效

健康功效

鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
绿豆芽：利水、清热、消暑
韭菜：温中、补肾、解毒

食材用料

鸡蛋瘦肉炒饼的做法

• 1.把绿豆芽上的豆芽皮摘出来洗干净

• 2.把韭菜，干红尖椒洗干净切成段，把瘦肉跟姜洗干净切成条，把葱洗干净切成片

• 3.把饼切成丝，如果不想切可以买别人切好的

• 4.把鸡蛋打散放入油锅炒至金黄色，在把炒好的鸡蛋盛出来

• 5.把锅里放油，把葱姜干辣椒都放进去，用油小炸一下，然后把瘦肉到进去炒

• 6.瘦肉炒的八成熟，在把绿豆芽到进炒，炒到绿豆芽八成熟，放入盐，十三香，倒点酱油

• 7.然后在把饼，炒好的鸡蛋和切好的韭菜倒入锅里翻炒，炒至热，这个时候火不要太大，大了容易粘锅，

• 8.香喷喷的鸡蛋瘦肉炒饼就好了，